殺泥鰍最快的方法有用鹽殺，還有用熱水燙死。用鹽漬的方式不僅可以去除泥鰍身上的黏液，還能使泥鰍將體內(nèi)的泥沙吐出，這樣既保持了泥鰍的外觀完好無(wú)損，又保證了泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用熱水燙之前則要將泥鰍的內(nèi)臟先去除。
殺泥鰍正確方法最快
泥鰍為底棲魚(yú)類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層，晝伏夜出，適應(yīng)性強(qiáng)，可生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi)。
泥鰍在水中缺氧時(shí)，能跳躍到水面吞入空氣進(jìn)行腸呼吸，在水池干涸時(shí)，能潛入泥中，只要泥土有少量水分保持濕潤(rùn)，便不致死亡。
泥鰍在泥中或水的底層淤泥中活動(dòng)，且喜晝伏夜出，長(zhǎng)期在黑暗環(huán)境使其視力退化，但觸須、側(cè)線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動(dòng)中起到關(guān)鍵作用。
