一顆大白菜重1千克是對的。1千克相當于兩斤，一顆正常大小的大白菜重量約為3斤左右，小一點的白菜重量約為1—2斤左右，大一點的白菜能夠達到7—8斤重。白菜原產(chǎn)于中國華北地區(qū)，目前在中國各地均有栽培。
白菜要如何保存
建議將白菜放置在溫度較低的干燥通風(fēng)處保存，或者放進冰箱里冷凍保存，溫度設(shè)置為0—5℃即可。
新鮮的白菜可以在常溫下晾曬幾天，將黃葉、爛葉、老葉去除后，用塑料袋或保鮮膜放在冰箱保存。
雖然白菜比較耐寒，對低溫的抵抗能力比較強，但是也不建議將白菜放在冰箱里儲存太長時間，否則會導(dǎo)致白菜的營養(yǎng)成分流失。
