藠頭叫法有藠子、藠白、野藠等。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物，原產(chǎn)中國，在長江流域和以南各省區(qū)廣泛栽培，適應(yīng)性較強，可供食用，其制成的罐頭味道酸甜可口，也可供藥用。
藠頭有幾種叫法
藠頭是我國重要的出口創(chuàng)匯蔬菜之一，味道可口、個大、色白、柔嫩、汁多味足，具有多種功效。
藠頭在偏冷涼氣候條件下發(fā)育較為良好，宜在寒冷氣候生長，生育適溫15-21 ℃，在5-10 ℃下緩慢生長，鱗莖膨大適溫為20 ℃，氣溫高于30 ℃以上時休眠。
藠頭在中國長江流域及以南各省區(qū)廣泛栽培，也有野生，在日本、越南、老撾、柬埔寨和美國均有栽培。
