一個重量為60克，可食用部分為53克的咸鴨蛋熱量約為100大卡。一個重量為30克，可食用部分為26克的咸鴨蛋熱量約為50大卡。一個重量為100克的咸鴨蛋，熱量約為190大卡。
咸鴨蛋
咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸杬子，是中國特色菜肴，深受老百姓喜愛。
咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn)，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名。咸鴨蛋，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑。
咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料，經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)、各種氨基酸、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收。
