柚子主要產(chǎn)地在中國(guó)長(zhǎng)江以南各地，最北限于河南省信陽(yáng)及南陽(yáng)一帶，全為栽培，東南亞各國(guó)均有栽種，柚子是十分常見(jiàn)的水果，我國(guó)最大的柚子產(chǎn)地在福建，市場(chǎng)上的柚子也大多都是福建、廣東等地區(qū)的。
柚子
柚是蕓香科、柑橘屬植物，嫩葉通常呈暗紫紅色，嫩枝扁且有棱，葉質(zhì)頗厚且顏色濃綠，其形狀為闊卵形或橢圓形。
柚的果實(shí)表皮、花、葉還可提取優(yōu)質(zhì)芳香油，果皮中可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。
柚有自花不育傾向，故種植園栽種某一品種時(shí)(尤以沙田柚)，會(huì)適當(dāng)?shù)鼗旆N一些酸柚，以提高其結(jié)果率。
