藤椒香氣濃郁，味麻辣且持久。關于問題“藤椒辣不辣”的回答因人而異。如果是不愛吃辣的人會覺得藤椒很辣。如果是能吃辣的人會覺得藤椒不是很辣。辣度共有10個等級，而藤椒屬于6級辣度。
藤椒
藤椒，多年生灌木，高3-5米的落葉小喬木。莖枝多刺，葉面稍粗皺，小葉柄短或無柄。因其枝葉披散，延長狀若藤蔓，得名藤椒。
藤椒的花期是4-5月，果期是8-10月，其主要分布于中國大陸西南、華東、華中及華北等地。
藤椒具有濃郁的麻香味，多直接食用或作調料。近年，已開發(fā)出藤椒油、藤椒油樹脂、藤椒精油等一系列產品。
