當(dāng)獼猴桃的葉片開(kāi)始變黃掉落，果實(shí)開(kāi)始變大，果皮發(fā)青發(fā)黃，并且捏起來(lái)較硬的時(shí)候，就可以采摘了。獼猴桃的采摘要及時(shí)，時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚都不行，而且采摘的時(shí)候要注意，指甲盡量不要刮碰到果皮。
獼猴桃怎么保存
可以將獼猴桃放進(jìn)紙箱里，再放到干燥通風(fēng)處保存，這種保存方法通常適用于新鮮且較硬的獼猴桃。
可以把獼猴桃用保鮮膜或塑料袋裝好，再放進(jìn)冰箱里冷藏保存，低溫保存可以在一定程度上抑制細(xì)菌滋生。
建議不要將獼猴桃和其他水果放在一起保存，這會(huì)加速獼猴桃的成熟，導(dǎo)致獼猴桃容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。
