豬肉有一股怪味說明該豬肉可能有變質(zhì)的現(xiàn)象或者是注水豬肉。有些商家會在宰豬之前給豬灌水或者往豬肉里注射藥物，以增加豬肉的重量。豬肉變質(zhì)、變色也會使豬肉聞起來有一股怪味，有味道的豬肉不建議繼續(xù)食用。
豬肉怎么挑選
挑選豬肉的時候盡量去正規(guī)的店鋪或者超市購買，在購買前要看看豬肉是否蓋有國家檢疫合格的章。
一般新鮮的豬肉是沒有異味的，如果有怪味或騷味較重的豬肉，則證明該豬肉不太新鮮。
購買豬肉的時候，如果感覺豬肉摸起來很黏，并且附著的水分較多，建議這樣的豬肉不要購買。
