油甘子泡酒，1斤油甘要5斤酒左右。油甘子即油柑，果實肉質(zhì)，呈球形，成熟時呈赤黃色或淡黃色。油甘子生吃，苦酸過后轉(zhuǎn)為甘甜，也可用糖或者鹽腌制后食用，還可作染料。油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃為佳。
油甘子泡酒1斤油甘要幾斤酒
市場上有野生油甘子和水果型油甘子。與野生油甘子相比，水果型油甘子具有果大、肉厚、纖維少、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、效益好等特點，且更加甘甜爽口。
愈青綠的油甘子，味道較苦澀且咀嚼有渣。完全熟透的油甘子，剛?cè)肟谌允强酀?，但隨后會有一股清爽甘甜的汁液從口腔、舌下滲涌而出。
