楊枝甘露里面有西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養(yǎng)豐富的甜品，其口味相對清淡，如果喜歡更醇香的口味，可以加入2大勺動物性淡奶油。
楊枝甘露
楊枝甘露這道港式甜品大約有三十年左右的歷史，而香港利苑酒家是開創(chuàng)楊枝甘露的地方。
楊枝甘露在選擇原材料上也非常講究，選用的芒果一般是選擇菲律賓的呂宋芒或者澳洲芒果，柚子選用的西柚和泰國白金柚。
楊枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黃艷，滋味酸甜相間，清馨柔美，由于其味道酸甜相見，所以有苦盡甘來的生活哲理在里邊。
