挑出不新鮮的紅薯，將新鮮的紅薯放入紙箱，再放幾個蘋果進去，把紙箱蓋好即可保存較長的時間，或者用報紙將紅薯包裹住，放在陰涼干燥處保存也可以保存較長的時間。
紅薯怎樣保存長期不壞
紅薯即番薯，別稱甘儲、甘薯、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯等，是一種高產(chǎn)而適應性強的糧食作物。
番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，在全世界的熱帶地區(qū)和亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，在中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。
紅薯的根、莖、葉是優(yōu)良的飼料，塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料。
