八根胡子的鯰魚不能吃。這種魚的生長速度也很快，而且耐低氧耐污染，非常容易飼養(yǎng)。正因為如此，有人會用污染較重的水體養(yǎng)它，這樣養(yǎng)出來的魚可能會有問題，所有不建議吃。
鯰魚
鯰魚又名胡子魚、塘鲺，其顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產(chǎn)于長江和珠江流域。
鯰魚為底層兇猛性魚類，怕光，喜歡生活在江河近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域中。
鯰魚約有2400個物種，分為約34科，它們大多為熱帶淡水生物種，但也有部分分布在溫帶地區(qū)，還有2個科為海生物種。
