螃蟹的胃在蟹嘴附近位置,被蟹黃覆蓋,確切位置是在一塊三角形的硬塊處。一般來說,蟹胃不能食用,因?yàn)槠湫院?,腸胃不好的人群吃了容易腹瀉。在食用螃蟹時(shí),應(yīng)當(dāng)將蟹胃摘除。
螃蟹

螃蟹,屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù),靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。
平時(shí)常見的螃蟹種類有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲息在淡水或陸地,即山區(qū)溪流的石塊下。















