每100克豬肺中大約含有熱量84大卡。豬肺的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等微量元素，且熱量不高，一般人群都可以食用。
豬肺熱量
豬肺，即使豬的呼吸器官，常見的烹飪方式有燉、鹵、拌等，比如鹵五香肺、銀杏燉肺。
豬肺為豬內(nèi)臟，里面可能攜帶有大量的細(xì)菌，如果要食用一定要確保豬肺是新鮮的，且必須清洗干凈，煮熟透。
為了將豬肺的附著物搓掉，切成片狀后可以放少量的面粉和清水不斷揉搓。
豬肺熱量
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