花甲觸角伸出來不動了，說明花甲沒有活力了，或者可能已經(jīng)死亡了，如果觸角發(fā)白，則說明花甲已經(jīng)死亡有一段時間了。如果花甲的觸角伸出來不動了，但是摸起來比較濕潤且有彈性，建議應立即食用，因為死亡的花甲是不可以繼續(xù)食用的。
什么是花甲
花甲就是花蛤，也叫蛤蜊，因粵語的“蛤”與“甲”同音，所以被寫作花甲，又叫做蛤子、蛤蜊。
花甲是一種軟體動物，體長在3cm左右，外殼呈圓形，顏色為淺褐色，內(nèi)殼顏色為淺藍紫色。
花甲在中國海南地區(qū)稱為芒果螺，生活在淺海區(qū)，四季都可以捕撈食用，是沿海居民最常食用的海鮮產(chǎn)品之一。
