花甲觸角伸出來不動了,說明花甲沒有活力了,或者可能已經(jīng)死亡了,如果觸角發(fā)白,則說明花甲已經(jīng)死亡有一段時間了。如果花甲的觸角伸出來不動了,但是摸起來比較濕潤且有彈性,建議應立即食用,因為死亡的花甲是不可以繼續(xù)食用的。
什么是花甲

花甲就是花蛤,也叫蛤蜊,因粵語的“蛤”與“甲”同音,所以被寫作花甲,又叫做蛤子、蛤蜊。
花甲是一種軟體動物,體長在3cm左右,外殼呈圓形,顏色為淺褐色,內(nèi)殼顏色為淺藍紫色。
花甲在中國海南地區(qū)稱為芒果螺,生活在淺海區(qū),四季都可以捕撈食用,是沿海居民最常食用的海鮮產(chǎn)品之一。















