硅膠鏟好。硅膠鏟耐高溫、清洗方便、不會(huì)產(chǎn)生有害氣體、安全性能高、耐用、對(duì)鍋的傷害小、重量輕，可以保護(hù)不粘鍋的涂層。硅膠鏟的材質(zhì)是軟性材質(zhì)，非常貼合各種鍋碗瓢盆的邊緣。木鏟操作不靈活、對(duì)鍋的傷害比較大。
木鏟和硅膠鏟哪一種好
硅膠鏟是硅橡膠(簡(jiǎn)稱硅膠)做的鏟子，硅膠不溶于水和任何溶劑，無(wú)毒無(wú)味、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。
購(gòu)買硅膠鏟時(shí)選擇色彩鮮艷、均勻、飽和度好、表面光滑無(wú)毛邊、硬軟度均勻、拉伸回彈力度強(qiáng)的。
硅膠廚具除了鍋鏟，還有飯鏟、湯勺、漏勺、面撈、食品夾、打蛋器、油刷等。
