將蘑菇用廚房用紙包起來然后再用保鮮膜包在最外層，放入冰箱保存，這樣蘑菇就不容易爛掉了，因為蘑菇含有的大量水分蒸發(fā)之后被外面包裹的紙層吸收了，所以蘑菇可以保持干燥，且在低溫環(huán)境也不容易壞。
蘑菇
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費量較大的食用菌品種。
隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現(xiàn)。
蘑菇的生長主要分為菌絲生長以及子實體生長兩個階段，在不同的生長階段，蘑菇對溫度的要求也是不同的。
