青芒果硬的是能直接吃的。只不過(guò)硬的青芒果的口感比較酸苦，沒(méi)有軟的那么好，建議還是等青芒果放軟一點(diǎn)后再食用?？梢詫⑶嗝⒐c一些成熟水果放在一起，成熟水果釋放的乙烯可以促使青芒成熟變軟。
青芒果是什么芒果
青芒果也叫做青皮芒果，是芒果的一個(gè)品種，成熟之后果皮呈現(xiàn)出青黃色或暗綠色。
青芒的果肉為淡黃色或淡綠色，肉質(zhì)比較細(xì)膩多汁，越生的青芒口感越脆，不過(guò)味道比較苦澀。
青芒可以做成許多中美食，在東亞地區(qū)，很多人都會(huì)將未成熟的青芒拌著辣椒面一起吃。
