9月份蔬菜當(dāng)季有：芥菜、蓮藕、小白菜、冬瓜、蘿卜、竹筍、胡蘿卜、黑木耳、冬瓜、茄子等。芥菜是秋季的時(shí)蔬，含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，可作為配菜拌炒或煮湯。
9月份蔬菜當(dāng)季有哪些
蓮藕含有至少20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，被稱為秋季美味。
小白菜富含維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)大腸蠕動(dòng)有一定的促進(jìn)作用。
冬瓜是葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，分布在亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國(guó)各地均有栽培。
