1、拼 音 shí；
2、魚(yú)類(lèi)。體側(cè)扁，長(zhǎng)可達(dá)70厘米，上頜正中有 一缺刻，腹具棱鱗。屬于海魚(yú)，春季到中國(guó)長(zhǎng)江、珠江等河流中產(chǎn)卵。肉鮮嫩，鱗下多脂肪，是名貴的食用魚(yú)。
3、鰣平時(shí)棲息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼魚(yú)在江湖內(nèi)生長(zhǎng)，一般長(zhǎng)到150毫米左右入海，在海中發(fā)育成長(zhǎng)。分布于中國(guó)（福建、江西、海南、浙江、廣東、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣省）和越南。
