養(yǎng)心菜做法很多，可以直接焯水后涼拌食用，也可以洗凈后素炒后食用，還可以燉菜和涮火鍋。養(yǎng)心菜又叫三七，是一種多年生的肉質(zhì)草本植物，它既可以食用也可以藥用。
養(yǎng)心菜簡介
養(yǎng)心菜，又叫三七，是景天科景天屬植物，原產(chǎn)于東亞，既可以食用也可以藥用。
養(yǎng)心菜葉子表面呈蠟質(zhì)，夏秋開金黃色小花，耐寒，對土壤質(zhì)要求不嚴(yán)，是古老的植物。
養(yǎng)心菜營養(yǎng)價值含量很高，做涼拌或清炒都可以，還可以和一些肉類、菌類等燉菜或者涮火鍋等。
