首先要洗干凈鴿子，再把鴿子放入碗內(nèi)，再放一點(diǎn)鹽料酒，蔥、姜腌制，然后蒸鍋放水燒開放入鴿子小火慢蒸，蒸熟出鍋上桌開吃了。這種蒸發(fā)原汁原味，鮮美無比，而且又有營(yíng)養(yǎng)。
清蒸鴿子怎么蒸才好吃
鴿子是人們最喜歡飼養(yǎng)的鳥類，在世界的許多地方都有鴿子的養(yǎng)殖，而且鴿子肉是非常好吃的，富含許多的營(yíng)養(yǎng)元素。
鴿子營(yíng)養(yǎng)很豐富，蛋白質(zhì)含量很高，熱量又不高，口感也很細(xì)膩，肉質(zhì)很嫩，很香。鴿子的肉質(zhì)細(xì)嫩，腌制和清蒸時(shí)比較容易熟透。
鴿子肉富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是制作湯品的絕佳禽類，人們?cè)谏钪幸彩欠浅Ｏ矚g吃鴿子肉以及鴿子蛋的，許多地方都有鴿子肉出售，人們購(gòu)買也比較方便，鴿子的做法非常多，但是其中清蒸鴿子的做法是最容易學(xué)會(huì)的。
