可以在鮮人參表面適當(dāng)撒一點(diǎn)水裝入保鮮袋，放到冰箱冷藏層即可，袋子上要用牙簽戳幾個(gè)洞透氣，一般可保存一周左右。也可以將鮮人參表面的泥土刷洗干凈后，浸泡在高度白酒中，此法可保存幾個(gè)月甚至一年時(shí)間。
新鮮人參怎么保存最好
新鮮人參還可在陽光下曬制，曬到脫水以后，放在干燥陰涼的環(huán)境中保存，這樣能讓人參保存一年左右不變質(zhì)。
人參根據(jù)是否裁培可分為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長(zhǎng)的人參，其以支大、漿足、紋細(xì)、蘆長(zhǎng)、碗密、有圓蘆及珍珠點(diǎn)者為佳。
移山參指將幼小的野山參移植于田間或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而生長(zhǎng)的人參，其主根下部較肥大，紋粗而淺常延續(xù)至中部，須根的珍珠點(diǎn)卻較少。
