波波奶茶里的波波是用水、果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖為主要原料制作而成的果糖，也叫QQ晶球、脆啵啵等。其口感比珍珠更脆，味道香甜可口、顏色呈半透明狀。加入奶茶中既能增加口感，又能當(dāng)作點(diǎn)綴，而且味道種類較多，常見的有櫻桃味、黑糖味等。
奶茶的種類
珍珠奶茶：盛行于臺(tái)灣，就是在奶茶里加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，形似黑珍珠，所以叫做珍珠奶茶。
新疆奶茶：其原料是茶和牛奶或羊奶，一般用銅壺?zé)?。少?shù)民族外出放牧或辦事時(shí)，離家前喝足奶茶可以較長時(shí)間耐渴耐餓。
蒙古奶茶：蒙古高原是奶茶的發(fā)源地，蒙古奶茶為咸奶茶，多以青磚茶和黑磚茶煮制，煮茶的器具是鐵鍋。
