二月二可以吃梨嗎 二月二吃什么好
原|2023-03-03 11:48:55|瀏覽:95
1、二月二可以吃梨的。河南二月二吃面(龍須面)，吃韭菜(長長久久)，吃梨(與疾病分離)，吃烙餅(龍鱗餅)，吃爆豆、爆米花(預(yù)示風(fēng)調(diào)雨順)等。
2、月二這天不能吃豬頭肉，因為在古代，吃豬頭肉是有迷信色彩的，認(rèn)為吃了豬頭肉就會帶來好運氣。這是有科學(xué)依據(jù)的。豬頭肉的營養(yǎng)價值非常高，是很好的補(bǔ)血食物。尤其是在寒冷的冬天，吃點豬頭肉可以暖身御寒。不過，也不是每個人都可以吃豬頭肉的，因為有些人在春天的時候，頭發(fā)特別長、特別亂，很容易患上皮膚病，所以就不要吃豬頭肉了。
3、南方地區(qū)二月二這天是吃青團(tuán)，青團(tuán)就是團(tuán)子，就是團(tuán)子里面包了面后做成的包子。而南方二月二吃青團(tuán)，主要就是將艾草用水泡開，放入鍋中用水煮熟后搗爛，再用炒熟的艾草汁混合，加入糯米粉拌勻成面團(tuán)，然后搓成長條形。然后切成一個個小劑子，然后用蒸籠蒸熟即可。這一天不管多忙都會讓家人帶上一些回來吃青團(tuán)喝湯吃面。南方也有在二月二吃面條的習(xí)俗。如果做好了面就可以端到廚房去讓家人吃。
4、北方地區(qū)二月二這天要吃面條，面條煮好后是黃綠相間的顏色。吃完面條，人們在面條上點上幾根蔥花和香菜，讓其成為面條的點綴。煮面條時要在沸水里先撈一遍，這樣煮出來的面條才是金黃綠白相間的。面條撈完后放在盤中晾一天再吃就更好了。同時人們也不忘了吃面條時撒上芝麻、蔥花、香菜來增加食欲的。做面條時要將整條煮熟的面條放在涼水里，然后放入事先準(zhǔn)備好的醬料或香辛料（有的地方還會放姜汁之類）煮熟涼水撈出之后用開水沖涼或者放入冰箱冷凍儲存起來。
