選擇家庭食用鹽要根據(jù)自身的情況去選擇。加碘鹽大部分人都適用，而且從健康角度出發(fā)，低鈉鹽相比較健康，加硒鹽適用于低硒地區(qū)，加鋅鹽和加鐵鹽適合缺鋅缺鐵人群等。
家庭食用鹽哪種最健康
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，低鈉鹽中氯化鈉的含量為 60%-80%，氯化鉀的含量為 10%-35%，比起普通食鹽，鈉的含量降低，鉀的含量升高了。
人體對(duì)鈣的需求量比較高，美國(guó)的推薦標(biāo)準(zhǔn)是成人每天1000毫克，而根據(jù)加鈣鹽中的含鈣量，人們從加鈣鹽中獲得的鈣只有幾十毫克，這對(duì)于滿足人體的鈣需求來(lái)說(shuō)，基本可以忽略。
對(duì)于正常人群來(lái)說(shuō)，不宜吃得過(guò)咸，但也不應(yīng)為了刻意控制食鹽攝入量吃得過(guò)于清淡，按照《中國(guó)居民膳食指南》每天吃6克鹽，攝入3克鈉，是相對(duì)安全合理的。
