綜合來說，304更好。食品級304不銹鋼可以耐800℃的高溫，具有加工性能好、韌性高、耐腐蝕性等特點，正常接觸水、咖啡、茶、醋等都沒有問題，對于水杯來說，304不銹鋼就足夠了，加上價格比316不銹鋼低，所以304更好。
不銹鋼水杯是304的好還是316的好
食品級304不銹鋼的含量指標較為嚴格，普通304不銹鋼的含鉻量為18%-20%，含鎳量8%-10%，而食品級304不銹鋼則一般要求含鉻18%和含鎳8%，只允許在小范圍內波動。
316不銹鋼比304不銹鋼具有更好的抗氯化物腐蝕能力，價格比304不銹鋼高，除了用于食品工業(yè)、鐘表飾品、制藥行業(yè)，還會作為“船用鋼”來使用。
不銹鋼是指以不生銹、具有耐蝕性為主要特性，含鉻量至少達到10.5%，含碳量最大不超過1.2%的鋼。
