桂花采摘后，根據(jù)用途不同處理的方式也不同，比較常見(jiàn)的處理方式是將新鮮桂花制成干桂花。干桂花利于長(zhǎng)期保存，一般可以保存約1~2年左右，香味久不散，可隨時(shí)取用。
桂花采摘下來(lái)怎么處理
新鮮采摘的桂花可以拌在豬油等可食用的油中，用這樣的油炒菜時(shí)會(huì)帶著桂花香，一般不會(huì)影響油的質(zhì)量。
新鮮采摘的桂花可以讓其自然風(fēng)干，風(fēng)干后的桂花可以與蜂蜜一同釀制，在延長(zhǎng)保存期限的同時(shí)可以用于制作桂花糕，這樣的桂花糕出爐后會(huì)帶著蜂蜜香味。
