每100克佛手瓜的熱量約為20大卡。在眾多的食材中，佛手瓜的熱量是偏低的。佛手瓜不僅具有熱量低的優(yōu)勢(shì)，還具有豐富的蛋白質(zhì)和較高的營養(yǎng)價(jià)值，在市場(chǎng)上，受到眾多消費(fèi)者的喜歡。
佛手瓜
佛手瓜，又叫千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。
佛手瓜，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀(jì)傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物。
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等，還可加工成腌制品或罐頭。
