鴨蛋上有屎，不建議放進(jìn)冰箱里。因?yàn)榕K東西上面附著很多細(xì)菌和微生物，它可以通過(guò)蛋殼滲透到里面去，同時(shí)還會(huì)污染冰箱中其它的食物。所以鴨蛋上面如果有臟東西，建議洗干凈再放冰箱。
鴨蛋上有屎放冰箱有關(guān)系嗎
鴨蛋由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白、蛋黃、系帶、胚珠或胚盤(pán)等部分組成。主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分。
鴨蛋的脂肪含量高于蛋白質(zhì)的含量，而且鴨蛋的膽固醇含量較高，每百克約含1522毫克，建議適量食用。
鴨子容易患沙門(mén)氏病，鴨子體內(nèi)的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內(nèi)。只有經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的高溫處理，這種細(xì)菌才能被殺死，因此鴨蛋在開(kāi)水中建議煮15分鐘左右才可食用。
