烤披薩不建議用錫紙。因為披薩里面包裹著一層厚厚的面餅，而且是平攤著放進烤箱中，如果使用錫紙會導致披薩底面的溫度過高，容易出現(xiàn)披薩表面還沒熟，但是底部已經烤焦的情況。
烤披薩要用錫紙嗎
披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎，披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。
世界上最長的披薩產自美國加州，長達1930米，成為舌尖上的吉尼斯。
上等的比薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現(xiàn)做。
