可以。柿子用烤箱做成柿餅，可以縮短柿餅制作時間，而且質(zhì)量優(yōu)于自然晾曬的柿餅。用烤箱制作柿餅，烤箱需調(diào)至低溫發(fā)酵功能，烤箱溫度為60~80°，烤制1~2小時即可。
柿子可以用烤箱做成柿餅嗎
柿子原產(chǎn)于東亞，成熟后可以直接吃、或制作成柿餅，柿子在我國已有3000多年的栽培歷史。
柿子根據(jù)柿果色澤可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿、烏柿，根據(jù)形狀可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿、牛心柿。
柿子的營養(yǎng)成分包括維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、果膠、糖分等。
