使用空氣炸鍋制作面包想要做到比較軟熟的效果，建議將面包內(nèi)的水分比例提高。空氣炸鍋的原理是利用熱風(fēng)循環(huán)的高溫將食物炸熟，國(guó)內(nèi)熱風(fēng)再不斷循環(huán)中會(huì)反復(fù)帶走水分，因此空氣炸鍋制作的食物一般會(huì)比普通油炸或燒烤的食物要稍微干硬一些。
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使用空氣炸鍋制作食物時(shí)，建議炸烤的時(shí)間盡量按照炸鍋或食物配方的說明嚴(yán)格控制，時(shí)間太長(zhǎng)食物的水分容易被烤干。
空氣炸鍋可以用于加熱食物，一些從熟食店購(gòu)買的如雞翅、醬牛肉、雞爪等因時(shí)間太長(zhǎng)冷了，建議用空氣炸鍋炸約3~5分鐘左右，一般可以在不過分損失水分的情況下提升食物的鮮香。
