烤雞翅用烤盤或烤架都可以，建議根據(jù)自己的需要來進(jìn)行選擇?？倦u翅如果使用烤盤，一般雞翅的油脂會堆積在雞翅附近，烤出來的雞翅不會太干，烤雞翅如果使用烤架，雞翅的油脂會被烤滴落或散發(fā)掉，烤出來的雞翅不會太油膩。
烤雞翅用烤盤還是烤架
烤雞翅使用烤架時，由于受熱面比烤盤要稍微廣泛且均勻一些，一般用烤架烤出來的雞翅焦糊的情況會比烤盤少一些。
使用烤盤烤雞翅時，建議在雞翅上包裹一層錫紙會比較好，錫紙具有傳遞熱能的特性，用錫紙包裹后再用烤盤烤一般可以讓雞翅受熱更均勻一些。
烤雞翅用烤盤還是烤架
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