炸雞琥珀味是甜甜的稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)辣味，與韓式甜辣醬的味道相似，但是與韓式甜辣醬的甜甜的味道相比，琥珀味稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)辣味。炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓國(guó)炸雞等。
炸雞
無(wú)論是哪一種炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，味型根據(jù)調(diào)味風(fēng)格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸。
炸雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。
油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，所以熱量更高。
