寧波人立秋吃西瓜是因?yàn)榱⑶锏囊粋€(gè)習(xí)俗，在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗，寧波屬于南方，所以也會(huì)有立秋啃秋瓜的習(xí)俗。
西瓜
西瓜在中國各地都有栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。
西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。
西瓜中除了水分外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
