吃餃子的節(jié)日有：除夕、正月初五、入伏、立秋、立冬。吃餃子有六六大順的寓意，能達(dá)到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順?biāo)斓臍夥?，所以受到各族人民的歡迎。
餃子
餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了，由東漢南陽涅陽人張仲景發(fā)明，最初作為藥用。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，多用面皮包餡水煮而成。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃等等。
