主要通過外形、口感、骨頭進(jìn)行區(qū)別，從外形上來講翅根呈扁平狀，雞腿則比較圓潤，而且雞腿的個(gè)頭會比翅根要大，從口感上，雞腿上的肉會比較飽滿，會更有嚼勁，而翅根的脂肪含量較少，所以口感會比較柴，另外雞腿里面一般都會有兩根骨頭，而翅根只有一根骨頭。
翅根和雞腿怎么區(qū)分
市面上翅根的價(jià)格會比較貴，差不多是雞腿的價(jià)格的一倍。
翅根和雞腿是雞身上最受歡迎的兩個(gè)部位，可以通過清蒸、紅燒、油炸、烘烤等烹飪方式食用。
一般來說，雞腿中的蛋白質(zhì)含量是最為豐富的，占比比較高，要比翅根中的蛋白質(zhì)更為豐富一些。
