河蟹煮15-20分鐘最合適。煮河蟹的時長最好不要超過二十分鐘，否則煮出來的河蟹肉質(zhì)會比較老，河蟹本身會有腥味，食用時可以搭配一些去腥的配料，如生姜、大蒜、醋、料酒等。
河蟹煮多長時間最合適
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，是一種大型的甲殼動物，肉質(zhì)鮮嫩，深受人們喜愛。
河蟹在淡水中生長，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食。
河蟹身上很容易攜帶細(xì)菌和寄生蟲，食用河蟹前必須要徹底煮透，否則會危害到身體健康。
河蟹煮多長時間最合適
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