小米粥通常要熬制30分鐘左右，也可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整熬制時間。小米熬煮的時間久一點，味道更佳。小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種北方粥點，口味清淡，清香味。一般水燒開再下米后，先大火熬8-10分鐘，然后中小火熬15-20分鐘。
小米粥熬制多長時間
小米可單獨燜飯和熬粥。小米在北方是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗。
小米營養(yǎng)豐富，但與其它谷物一樣，蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量過低。
因此在煮小米粥時，可以搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等食材，在增加小米粥的營養(yǎng)的同時，還可增添口感。
