自制葡萄酒放了10年不建議喝。1、自制葡萄酒存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中的營(yíng)養(yǎng)成分基本消失，這時(shí)的葡萄酒已經(jīng)不是正常的葡萄酒。2、存放了10年的葡萄酒可能已經(jīng)滋生不明的細(xì)菌或其他微生物，不適合飲用。
葡萄酒
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各有不同。按顏色，葡萄酒可以分為：白、紅、桃紅葡萄酒。
按含糖量，葡萄酒可以分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按葡萄汁含量，葡萄酒可以分為：全汁葡萄酒、半汁葡萄酒。
按照我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成，酒精度不低于7.0%。
