將青蟹用淡鹽水浸泡5分鐘左右，然后把青蟹放進(jìn)冰箱冷藏室，蓋一張濕毛巾即可，一般能保存3天左右，青蟹在保存前應(yīng)該先判斷新鮮程度，輕觸一下眼睛，如果沒(méi)有立即回縮，就證明快死了，要盡快吃掉。
活的青蟹家里怎么儲(chǔ)存
青蟹為穴居性水生甲殼動(dòng)物，白天穴居在洞穴內(nèi)，夜間出來(lái)覓食，喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹(shù)林或沼澤地。
青蟹廣泛分布于太平洋、印度洋，也是中國(guó)海水養(yǎng)殖品之一，主要以小型魚(yú)、蝦、蟹、貝等為餌料。
青蟹是一種廣溫性水生動(dòng)物，適宜生活水溫為15-31℃，溫度超過(guò)35℃時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出明顯的不適癥狀。
