海蜇頭加入辣椒、陳醋、蒜蓉等食材涼拌著吃比較好吃，涼拌海蜇頭也是較為常見的一種吃法。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質(zhì)較厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般涼拌食用。
海蜇
海蜇，又名水母、白皮子，水生無脊椎動(dòng)物，主產(chǎn)于中國(guó)東南沿海，常成群浮游于海面，有時(shí)會(huì)被海浪沖擊而擱淺在海灘。
海蜇通常是單體、營(yíng)漂浮或游泳生活，極少數(shù)種是群體，有的群體可營(yíng)固著生活。
海蜇富含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等物質(zhì)。
