蟹黃蒸出來(lái)不凝固可能的原因是：一、蒸的時(shí)間太短，螃蟹還沒(méi)有完全蒸熟，二、螃蟹在蒸前已經(jīng)死亡了一段時(shí)間，變質(zhì)了，三、螃蟹未完全發(fā)育成熟。不凝固的蟹黃不建議食用，以免導(dǎo)致出現(xiàn)身體不適。
蟹黃蒸出來(lái)不凝固什么原因
如果螃蟹死亡了一段時(shí)間，其會(huì)被細(xì)菌等微生物污染，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
如果螃蟹還沒(méi)完全發(fā)育就食用，其蟹黃是還未成型的，不僅蒸不凝固，還可能會(huì)帶有苦味。
正常的蟹黃是一定會(huì)凝固的，如果蟹黃沒(méi)有凝固，不要食用，其中含有細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等，食用很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
