一般情況下，做蛋撻是用微波爐的中高火，大概8分鐘左右的時間就可以了。微波爐受熱各位置不同，不要一次全放進去，可以每次放6或7個，隔著玻璃層看蛋撻是否熟了，不要打開查看，打開蛋撻皮就不酥脆了。
微波爐做蛋撻用什么火多長時間
蛋撻做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，而后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，放入烤爐，烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
微波爐做蛋撻溫度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了，蛋撻主要是制作步驟需要費時、費事，但微波爐里烤的時間不要過長。
微波爐作為加熱和解凍的廚房工具，具有快速、高效、使用方便、安全可靠等特點，是廣泛應用的家用電器之一，深受廣大消費者的喜愛。
