正常發(fā)酵的情況下肉包子一般是蒸大約20~25分鐘左右。肉包子幾分鐘蒸熟一般取決于肉包子的發(fā)酵程度，沒有發(fā)酵到位的肉包子外皮一般會比較硬，而包子的肉餡又是生的，可能需要久一些才能夠蒸熟。
肉包子幾分鐘蒸熟
做肉包子的肉餡時，建議選用五花肉制作肉餡或?qū)⑷怵W的肥瘦比例控制在肥三瘦七左右比較好，這樣制作出來的肉餡容易多汁爽口。
肉包子在蒸好后，建議先不要揭蓋，關(guān)火讓包子再悶約3~5分鐘，這樣做容易讓包子內(nèi)的汁水收緊，這樣包子即使當時吃不完，稍微放一陣后也不容易干硬。
