比較常用的方法是一邊用小火加熱，一邊用鑷子夾著一塊生肥豬肉不斷地擦拭鍋的內(nèi)部，一般用完2-3塊肥豬肉擦拭便可以使用了。新鍋一般都需要開鍋后再使用，開鍋不僅可以去除鍋內(nèi)的一些殘留物、氣味等，還可以延長鍋的使用壽命。
新鍋怎樣開鍋不粘鍋不生銹
新鍋買回來后應(yīng)該用洗潔精將鍋的里里外外都清洗一遍，把出廠時殘留的灰塵、雜質(zhì)都清洗干凈。
如果不著急使用，也可以在最后一次用肥豬肉擦拭完后靜置幾個小時。
如果是鐵鍋，在每次用完后都要把鍋內(nèi)的水分擦干或烘干，或往鍋里放一點(diǎn)食用油，這樣便可以有效防止鍋生銹。
