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可樂雞翅是甜的還是咸的

2021-11-10 17:28:17 趣味生活 7034次閱讀 投稿:南梔

可樂雞翅是甜中帶咸,咸甜適中的。制作可樂雞翅需要的原材料包括雞翅、可樂、蔥、姜、蒜、冰糖、食鹽、料酒、淀粉、生抽、雞精、食用油等,主料是可樂和雞翅,具有味道甜中帶咸、口感滑嫩、色澤艷麗等特點。

可樂雞翅是甜的還是咸的


最好是用刀在雞翅的兩面分別劃三道,且用生抽、鹽、料酒腌制30分鐘左右。

可樂不需要倒太多,以剛好蓋過雞翅為佳,一般是一斤雞翅搭配一罐可樂,要用中小火慢煮。

收汁的時候應該使用大火,且要不停地用鏟子翻動,使每個雞翅的表面都裹上焦糖色。

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