不可以。竹鼠現(xiàn)已入“禁食停止養(yǎng)殖”名單里，是不可以吃的，國家也已對依規(guī)退出的陸生野生動物人工繁育主體給予一定補償，對禁食后停止養(yǎng)殖的在養(yǎng)野生動物進行妥善處置，并公布了養(yǎng)殖戶退出補償及動物處置方案。
竹鼠簡介
竹鼠，是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物，因吃竹而得名，主要以竹子、芒草、植物莖稈等為食。野生竹鼠十分珍貴，全世界共計有3屬6種。
全世界的竹鼠共計有3屬6種：非洲竹鼠屬2種、竹鼠屬3種、小竹鼠屬1種(亞洲特有，見于中國中南部)，在中國有1屬3種。
竹鼠主要棲息在非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中。喜棲息在竹林、馬尾松林、山地陽坡草叢下，營地下生活，穴居。
