米其林三星是最高的。米其林星級(jí)餐廳并沒(méi)有七星這一等級(jí)，其評(píng)分系統(tǒng)分為一星、二星以及三星三個(gè)等級(jí)，其中三星是最高等級(jí)，米其林星級(jí)餐廳的等級(jí)是評(píng)審員依據(jù)其品嘗到的口味、技藝水平、創(chuàng)新水平等方面來(lái)評(píng)判的。
米其林餐廳是什么
米其林餐廳并不是米其林旗下的餐廳，是米其公司研究的一套餐廳評(píng)價(jià)系統(tǒng)，被評(píng)級(jí)的餐廳成為米其林餐廳。
1900年，米其林的創(chuàng)始人出版了一本手冊(cè)，手冊(cè)里面介紹了旅館、餐廳以及汽車維修等內(nèi)容，主要是給司機(jī)和旅客看的。
當(dāng)時(shí)的米其林創(chuàng)辦人任為騎車旅行越興旺，生意就會(huì)越好，于是出了一本內(nèi)容與汽車資訊相關(guān)的《米其林指南》。
